PREVENZIONE SANITARIA “LA CELIACHIA E L’ALIMENTAZIONE SENZA GLUTINE” Sabato 3 marzo 2012 Circolo Arci F. Favini via Po, 4 Chiesanuova - ore 9,30 Presentazione e saluti: Dante Mondanelli Presidente Società della Salute Alberto Manzan Presidente Circoscrizione Prato Nord Andrea Becheroni Presidente Associazione Riccardo Becheroni Serena Scala Presidente AIC Toscana Miriam Nannucci Presidente Associazione Centro Sociale Prato Nord Giovanni Moschiti Presidente Circolo ARCI Fiorenzo Favini Verranno trattati i seguenti argomenti: · ASPETTI CLINICI E DIAGNOSTICI DELLA CELIACHIA Dott. Giuseppe di Fiore, Dirigente Medico di 1° livello Specialista in Gastroenterologia ed Endoscopia digestiva S.A. Gastroenterologia. Az. USL 4 di Prato. · ALIMENTAZIONE SENZA GLUTINE: GUIDA AGLI ACQUISTI, CUCINA SENZA GLUTINE, MANGIARE FUORI CASA E IN VIAGGIO. Dott. Giuseppe Vannucchi, Nutrizionista, Direttore della U.O. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione Az. USL 4 di Prato Coordina: Dott. Gianfranco Santini Seguirà Buffet preparato dai volontari AIC con alimenti privi di glutine Info: Circoscrizione Prato Nord tel. 0574.697749 Associazione R. Becheroni tel. 347.5808240 Associazione Italiana Celiachia tel. 055.8732792