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Associazione Italiana Celiachia ONLUS Toscana

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Orario di apertura segreteria:
dal lunedì al venerdì 9.00-17.00
la dietista è presente in sede compatibilmente con gli impegni esterni

Ricette

Benvenuti nel mondo delle ricette senza glutine!

Tortine al cioccolato

difficoltà:

facile
ingredienti per 15 monoporzioni od uno stampo da 26 cm persone:

400 g di cioccolato fondente consentito

400 g di burro

400 g di zucchero

12 uova


preparazione:

Mettere il cioccolato con il burro a fondere a bagnomaria. Una volta sciolti aggiungere lo zucchero ed amalgamarlo bene. Incorporare al composto una ad una le uova. Mettere il composto in stampi monoporzione precedentemente imburrati e cuocere in forno a 170°C per circa 40 minuti. Servire a temperatura ambiente.

Enrico Pinciaroli



pagina aggiornata il 04/04/2015