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Orario di apertura segreteria:
dal lunedì al venerdì 9.00-17.00

Corsi di Formazione per Ristoratori

La Delibera 180/2018, che va a sostituire la 1036/2005, della Regione Toscana obbliga tutti gli alimentaristi che preparano/somministrano un pasto senza glutine alla partecipazione a corsi specifici organizzati dalle ASL locali o da Agenzie Formative accreditate, e AIC Toscana.

I corsi si articolano in due sessioni:

* una parte teorica, a cura di un medico, un dietista e/o un igienista, della durata di 3 ore;

* una parte pratica, in cui uno chef esperto insegna alcune preparazioni di base. Questa seconda parte ha durata variabile a seconda della fascia di rischio nella quale rientra l’attività che svolge il corso.

Se il rischio è basso non è prevista alcuna seconda parte, se il rischio è medio la durata sarà di 2 ore, se è alto di 4 ore.

I corsi in programma sono consultabili di seguito.

La partecipazione ad un corso permette di ricevere un attestato di formazione professionale personale.

Ulteriore possibilità, a seguito della partecipazione al corso, è l’adesione al Progetto Alimentazione Fuori Casa di AIC.

 

I corsi di formazione in programma:

periodotitolo 
Lunedì 20 Aprile 2020Corso di formazione per ristoratori dettaglio
Lunedì 4 Maggio 2020Corso di formazione per ristoratori dettaglio
Lunedì 22 Giugno 2020Corso di formazione per ristoratori dettaglio
Lunedì 12 Ottobre 2020Corso di formazione per ristoratori dettaglio
Lunedì 16 Novembre 2020Corso di formazione per ristoratori dettaglio


pagina aggiornata il 05/02/2020