Dal 2015 promuoviamo l’iniziativa “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menù senza glutine” con le mense scolastiche dei comuni toscani aderenti all’iniziativa. In tali mense, durante la Settimana della Celiachia, viene scelto un giorno per proporre un menù senza glutine per tutti i bambini presenti.
Tutti i bambin , celiaci e non, delle scuole dell’infanzia, delle primarie e anche delle secondarie di 1° che saranno in mensa nella giornata scelta dal Comune consumeranno un pasto con menù senza glutine.
Una giornata simbolo di una corretta e sana alimentazione realizzata grazie alla nostra associazione con l’aiuto dei comuni toscani e delle aziende incaricate della ristorazione scolastica da sempre impegnati a garantire un pasto sicuro a coloro che hanno necessità di un regime alimentare particolare, proprio come i celiaci.
Quest’anno sono oltre 70.000 i pasti gluten free accompagnati da una cartolina/segnalibro esplicativa del progetto e di cosa significa celiachia che verranno distribuiti in Toscana in modo da darne comunicazione anche alle loro famiglie.
Grazie ai comuni e alle aziende di cottura che hanno aderito con entusiasmo e interesse all’iniziativa!
Ecco il programma in dettaglio:
lunedì 15 MAGGIO 2023
* COMUNE DI ALTOPASCIO (LU)
1.000 pasti
* COMUNE DI CAMAIORE (LU)
Menù: *Risotto di mare, *Stracchino, *Carote filangè, *Gallette e Frutta di stagione
1.700 pasti
* COMUNE DI AREZZO
Menù: *Risotto al pomodoro, *Tacchino arrosto, *Zucchine e carote al forno e *Gallette di mais
3.000 pasti
martedì 16 MAGGIO 2023
* COMUNE DI BORGO SAN LORENZO (FI), * COMUNE DI BAGNO A RIPOLI (FI), * COMUNE DI SCARPERIA E SAN PIERO (FI), * COMUNE DI DICOMANO (FI)
Menù: *Riso agli asparagi, *Platessa alla mugnaia (con farina senza glutine), *Erbette saltate e *Sfoglie di mais>
5.000 pasti
* COMUNE DI EMPOLI (FI)
Menù: *Riso alle zucchine, *Cecina, *Pomodori e *Budino al cioccolato
2.650pasti
* COMUNE DI FOLLONICA (GR): ISTITUTO COMPRENSIVO 1
Menù: *Minestrone estivo con pastina senza glutine, *Arista al latte, *Patate lesse, *Gallette di riso in sostituzione del pane e *Gelato
400 pasti
* COMUNE DI GROSSETO
3.000 pasti
* COMUNE DI LASTRA A SIGNA (FI)
Menù: *Risotto ai carciofi, *Fesa di tacchino al forno, *Pomodori e Patate in insalata e *Budino al cioccolato
1.250 pasti
* COMUNE DI LUCCA
>Menù: *Riso al pomodoro, *Stracchino, *Patate al forno, *Gallette di riso e *Budino
4.900 pasti
* COMUNE DI LIVORNO
Menù: *Riso al pesto e pomodorini, *Arista al forno, *Fagiolini al vapore, *Gallette di mais e *Budino
5.650 pasti
* COMUNE DI PONTASSIEVE (FI), * COMUNE DI RUFINA (FI) e * COMUNE DI PELAGO (FI)
Menù: Risotto alla parmigiana, *Pollo alla cacciatora, *Bietole saltate e *Frutta di stagione
2.550 pasti
* COMUNE DI SCANDICCI (FI)
Menù: *Risotto al pesto di zucchine, *Polpette al miglio in salsa agrodolce, *Pomodori insalatari e *Budino senza glutine
3.000 pasti
mercoledì 17 MAGGIO 2023
* COMUNE DI FIRENZE
Menù: *Riso freddo alla Mediterranea (pomodori-basilico-capperi-olive-mozzarella), *Bocconcini di pollo panati (panatura di farina di riso e mais) e *Patate arrosto
18.750 pasti
* COMUNE DI SESTO FIORENTINO (FI), * COMUNE DI CAMPI BISENZIO, * COMUNE DI SIGNA (FI), * COMUNE DI CALENZANO (FI), * COMUNE DI CARMIGNANO (PO) e * COMUNE DI BARBERINO DI MUGELLO (FI)
Menù: *Riso all’amatriciana di zucchine, *Fish and chips burger, *Insalata mista con mais
8.700 pasti
* COMUNE DI PISTOIA e * COMUNE DI AGLIANA (PT)
Menù: *Passato di verdura e legumi con riso, *Tacchino agli aromi, *Piselli saporiti, *Gallette di riso e *Frutta di stagione
4.700 pasti
giovedì 18 MAGGIO 2023
* COMUNE DI IMPRUNETA (FI)
Menù: *Riso al pomodoro, *Arista al forno, *Fagiolini all’olio, *Gallette di riso biologiche e *Frutta di stagione
700 pasti
* COMUNE DI FOLLONICA (GR): ISTITUTO COMPRENSIVO 2
Menù: *Vellutata di verdure con riso, *Frittata trippata, *Carote crude, *Gallette di riso in sostituzione del pane e *Frutta di stagione
400 pasti
Tutti i progetti che la nostra associazione realizza con le scuole sono finanziati con le donazioni del 5X1000 e quindi GRATUITI per le scuole… Scegli di donare il tuo 5×1000 ad AIC!