L’Associazione Italiana Celiachia annuncia la pubblicazione della nuova edizione della “Guida pratica alla celiachia”, uno strumento pensato per accompagnare in modo semplice e concreto chi convive con questa condizione.
La guida è rivolta non solo alle persone celiache, ma anche ai loro familiari, agli operatori sanitari e a chi lavora nella ristorazione: figure che quotidianamente si confrontano con la celiachia e con l’importanza di garantire sicurezza alimentare e corretta informazione.
Questa nuova edizione si presenta come una pubblicazione pratica, completa e accessibile, utile per approfondire la conoscenza della patologia e per affrontarla con maggiore consapevolezza. Al suo interno sono raccolte informazioni essenziali, presentate in modo chiaro e sintetico, con il supporto di infografiche che rendono i contenuti facilmente consultabili.
La guida offre:
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Una spiegazione aggiornata della celiachia e delle sue implicazioni
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Indicazioni chiare sulla dieta senza glutine e sulla gestione quotidiana
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Suggerimenti utili e riferimenti normativi
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Schemi e tabelle per facilitare la comprensione e l’applicazione delle indicazioni
Si tratta di un supporto prezioso, pensato per chi è all’inizio del percorso, ma anche per chi desidera fare un punto aggiornato sulla gestione della celiachia nella vita quotidiana.
📘 I soci AIC possono consultare subito la guida in formato digitale: è sufficiente inserire il proprio codice socio sul sito ufficiale celiachia.it per accedere alla versione sfogliabile direttamente da computer, tablet o smartphone.
🤝 Chi non è ancora iscritto all’Associazione Italiana Celiachia può cogliere questa occasione per conoscere più da vicino le attività e i servizi offerti. Associarsi significa ricevere supporto qualificato, materiali informativi sempre aggiornati e far parte di una rete nazionale che lavora ogni giorno per tutelare i diritti delle persone celiache.
La “Guida pratica alla celiachia” rappresenta un ulteriore passo dell’Associazione nel rendere l’informazione sempre più chiara, utile e vicina ai bisogni reali di chi vive con la celiachia.