BISCOTTI CON RISO SOFFIATO O CORNFLAKES

Amalgamare il burro (morbido a temperatura ambiente), a zucchero aggiungendo poi le uova una alla volta, la farina, il lievito e per ultimo l’uvetta e pinoli.

Formare con un cucchiaino tante palline di pasta, da passare dentro il riso soffiato o cornflakes.

Adagiare i biscotti su una teglia con carta da forno, non troppo vicini fra loro, infornare a forno caldo a 180° per 12-15 minuti. Raffreddare e servire.