Su invito della Professoressa Chiara Recchia, già docente di Liceo, attualmente conduttrice di una trasmissione settimanale su Radio canale 7 LIBRINRADIO di Prato, il giorno 11 aprile 2025 sono intervenute come ospiti la dottoressa Rebecca Celoni, Dietista AIC Toscana e Gloria Picucci, volontaria da molti anni in AIC.
Il tema trattato era I progetti per le scuole dell’Associazione Italiana Celiachia.
Il programma si è svolto come un’amichevole conversazione in cui, in base alle sollecitazioni poste dalla conduttrice, è stato illustrato cos’è l’Associazione, la sua storia e finalità e i miglioramenti ottenuti nella condizione dei soggetti celiaci.
Si è parlato dei progetti per le scuole per poi raccontare quelli che sono stati realizzati nelle scuole a Prato.
La Dottoressa Rebecca Celoni ha spiegato cos’è la celiachia, come si arriva alla diagnosi, in cosa consiste la dieta senza glutine.
Per ragioni di tempo, è stata data una visione generale ma sufficiente delle attività svolte per cui la prof.ssa Recchia si è dimostrata soddisfatta delle informazioni divulgate.
Qui potete visionare il programma trasmesso su facebook