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ROLLE GOLOSO FARCITO (ROTOLO DI NATALE)

Nome dell’autore

EDDA BACCI

Difficoltà

Facile

Ingredienti

  • 4 uova
  • 100 gr di farina senza glutine ( oppure 50 fecola di patate e 50 farina castagne)
  • 100 gr di zucchero
  • 1 vasetto di nutella  o crema o marmellata

Procedimento

Fare una meringa con gli albumi e zucchero; unire delicatamente con la frusta i tuorli, ed infine la farina tutta insieme.

Stendere su due teglie il composto con un centimetro di spessore.

Cuocere in forno a 180° C per circa 10 minuti.

Rovesciare su un piano spolverato di zucchero, fare raffreddare un po’ e spalmare di cioccolata, crema o marmellata.

Arrotolare e guarnire.