C’è un legame speciale tra Barga e uno dei piatti più famosi della tradizione britannica: il Fish & Chips.
Nel corso dell’Ottocento, molti emigranti barghigiani partirono per la Scozia portando con sé la ricetta del pesce e delle patatine fritte. Da quella tradizione nacque un piatto che oggi è conosciuto e apprezzato in tutto il Regno Unito.
Ogni estate questa storia rivive a Barga con la tradizionale Sagra del Pesce e Patate, un appuntamento imperdibile per gli amanti del buon cibo e delle tradizioni locali.
Anche quest’anno i volontari di AIC Toscana saranno presenti per permettere alle persone con celiachia di vivere la manifestazione in serenità.
📅 Venerdì 7, sabato 8 e domenica 9 agosto e venerdì 14, sabato 15 e domenica 16 agosto 2026, tutte le specialità presenti nel menù della sagra saranno disponibili anche in versione senza glutine, preparate e servite con particolare attenzione grazie all’impegno dei volontari AIC Toscana.
Un’occasione speciale per condividere con amici e familiari il gusto della tradizione, senza rinunciare alla sicurezza e al piacere della convivialità.
📞 Per il servizio senza glutine è consigliata la prenotazione:
Paola – 349 0698373
ℹ️ Per informazioni:
Monica Spartani – 348 0829566
📧 coord-lucca@celiachia-toscana.it
Vi aspettiamo a Barga per riscoprire la storia del Fish & Chips e trascorrere insieme due weekend all’insegna del gusto, della tradizione e dell’inclusione.