TORTA CON ANANAS

Caramellare  una teglia con lo zucchero, farla freddare, imburrare le pareti. Porre le fette di ananas sul piano caramellato.

Montare burro (olio), rossi d’uovo e zucchero. Aggiungere la farina,  il lievito e succo di ananas  quanto ne serve.  Per ultimo aggiungere le chiare montate a neve e versare il composto così ottenuto  nella teglia caramellata .

Infornare  a forno caldo 180°C per 45 minuti.

Note: le dosi della ricetta possono essere dimezzate e in tal caso la cottura è pari a 35 minuti.